“افهمه.” لماذا كان الفاطميون ينقشون هذه العبارة على حجابهم؟

11:56 مساءً

السبت 22 أبريل 2023

كتب – محمد شاكر
نشرت الصفحة الرسمية للمتحف القومي للحضارة المصرية تفاصيل عن الطقوس التي كانت الدولة الفاطمية تتبعها في احتفالات عيد الأضحى.

وأوضح المتحف أن كعك أو كعك العيد يعتبر من أهم طقوس الاحتفال بالأعياد في مصر ، حيث يرتبط صنعها دائمًا بفرحة وفرحة قدوم العيد ، حيث ارتبطت صناعة المخبوزات بالمصريين القدماء. مائدة الطعام منذ آلاف السنين ، ومن بين هذه المخبوزات حلوى تشبه الكعك الذي يتم تصنيعه حاليًا. كانت الحلوى مصنوعة من الدقيق والسمن والعسل ومحشوة بالتمر.

أما الكعك في شكله الحالي ، فقد بدأ في العصور الإسلامية ، وتحديداً في عهد أحمد بن طولون. تم صنع الكعك وتوزيعه في المناسبات الدينية وخاصة عيد الفطر. تعتبر كعكات الوزير أبو بكر المدراني من العصر الطولوني أشهر أنواع الكعك حيث كانت محشوة بالدينار الذهبي ونقشت العبارة عليها. “احترسوا منه” أي انتبهوا للمفاجأة حتى لا تأكلوا الدينار الذهبي بقطعة من الكعكة.

في العصر الفاطمي ، تم إنشاء منزل خاص. أطلق عليه اسم “بيت الفطرة” في عهد الخليفة العزيز بالله. كانت مهمتها الرئيسية هي صنع كعك العيد. يعمل في هذا المنزل حوالي 100 عامل. لقد صنعوا أنواعًا وأشكالًا مختلفة من الكعك ، والتي تم نقشها بأشكال مختلفة من الطيور والحيوانات وعبارات التهنئة بالعيد. ..