أضرار الرنجة والفسيخ

يحتفل العالم العربي والإسلامي خلال هذه الأيام بقدوم عيد الفطر، حيث يتناول غالبية الناس الرنجة والفسيخ، حيث يعتبران من الأطعمة المرتبطة بعيد الفطر، وكذلك يوم شم النسيم. الذي يقترب موعد الاحتفال به. لذا سنتعرف في السطور التالية على أضرار الرنجة والفسيخ.

أضرار الرنجة والفسيخ

وعن الأضرار الرنجة والفسيخويذكر الدكتور فادي ناجي، أخصائي التغذية العلاجية، أن الرنجة والفسيخ من الأكلات الشعبية في عيدي الفطر وشم النسيم، موضحا أن هناك بعض المخاطر والأضرار الصحية في حالة تناول الرنجة والفسيخ كالتالي:

أضرار الرنجة

وعن أضرار الرنجة، يؤكد الدكتور فادي ناجي أن الرنجة والفسيخ لهما أضرار نتيجة احتوائهما على كمية كبيرة من الملح، وهو ما يضر مرضى ارتفاع الضغط والقلب والكلى. وأوضح أن حاجة الفرد من الملح يوميا لا تتجاوز 5 جرامات، وهو ما يعادل ملعقة صغيرة من الشاي.

وينصح المختص بعدم شراء الرنجة مجهولة المصدر، وتناول الأنواع المعبأة والمعروفة ذات الماركات المعروفة مصدر تصنيعها، والتأكد من تاريخ انتهاء الصلاحية، موضحاً أن من شروط تناول الرنجة ما يلي:

• – أن يكون ذهبي اللون وغير مطلي بأي ألوان.
• ويجب أيضًا ألا يتضرر جلده.
• خالي من الطفيليات الاسطوانية والعفن.
• لها طعم ورائحة طبيعية.
• وينبغي أيضا أن يكون…