أعراض التسمم بالفسيخ
[ad_1]
أعراض التسمم بالفسيخ… مع دخول أيام عيد الفطر، أصبح من الشائع خلال العيد تناول الفسيخ المالح أو الفسيخ، إلا أن طريقة تصنيع وصنع الفسيخ تجعله عرضة للبكتيريا وتكاثرها عليه، كما أنه من الممكن أن يسبب التسمم ثم الموت.
أعراض التسمم بالفسيخ
تقدم وزارة الصحة والسكان دائمًا النصائح الطبية والإرشادات الوقائية، تزامنًا مع الاحتفال بأعياد عيد الفطر وشم النسيم، وذلك ضمن خطة التأمين الطبي لضمان سلامة وأمن الغذاء، حيث أكدت الوزارة أن ومن أعراض التسمم الناتجة عن تناول الأسماك المملحة ما يلي:
- عين عمياء
- والرؤية المزدوجة
- وتدلى الجفون
- جفاف الحلق والحنجرة
- ويتبعهم صعوبة في التحدث
- وصعوبة في البلع
- والشعور بالدوخة
- وضعف العضلات .
الوقاية من التسمم بالفسيخ
وفيما يتعلق بالوقاية من التسمم بالفسيخ، نصح الدكتور عمرو قنديل، مساعد وزيرة الصحة والسكان لشئون الطب الوقائي، بالحذر الشديد عند تناول الأسماك المملحة والمدخنة، والتأكد من شرائها من المتاجر المعروفة الخاضعة للرقابة. إلى الإشراف والرقابة الصحية، وعدم الإفراط في تناول هذه الأسماك، لارتفاع نسبة الملوحة فيها، والتي قد تزيد. حوالي 17% من وزن السمكة مما يسبب ضرراً جسيماً لمرضى ارتفاع ضغط الدم والقلب والكلى والحوامل والأطفال. تجنب تناول رأس وعظام وأحشاء السمك المملح، وذلك بسبب تركز السموم في هذه المناطق.
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
