الليستيريا تنتشر.. حذارِ البكتيريا المميتة المنقولة بالأغذية

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — أعلنت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، أنّ تفشي داء الليستريات القاتل في ست ولايات أمريكية، مرتبط باللحوم والأجبان الملوثة. ولكن ما الذي يمكنك فعله لتقليل خطر إصابتك بالعدوى؟

إليك ما يجب معرفته عن هذا المرض

الليستريا، جرثومة شديدة التحمّل، بحيث يمكنها أن تستمر بالنمو أثناء التبريد والتجميد، وهو ميزة لا تتمتّع بها حتى بكتيريا السالمونيلا والإشريكية القولونية.

وفي الولايات المتحدة، تعد الليستريا السبب الرئيسي الثالث للوفاة من الأمراض المنقولة من طريق الأغذية، حيث تقتل حوالي 260 شخصًا سنويًا، وفقًا لمراكز مكافحة الأمراض والسيطرة عليها (CDC).

وأشارت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى أنّه “حتى مع العلاج المناسب بالمضادات الحيوية، فإن المرض لديه معدل وفيات مرتفع” يتراوح بين 20 و30%.

يزيد احتمال إصابة النساء الحوامل بداء الليستريات بحوالي 10 أضعاف، وقد يكون المرض قاتلاً للجنين.

ولفتت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى أنّ الحوامل من أصل إسباني أكثر عرضة لخطر الإصابة، ويرجع ذلك على الأرجح، إلى تناولهن اﻷجبان اللينة التقليدية، مثل الجبن الجصي وأطعمة أخرى مصنوعة من الحليب غير المبستر.

وحذرت الوكالة من أن الأطعمة المصنوعة من…