دراسة علمية: كنز من الفوائد عند بلع بذور البطيخ

01:50 مساءً

الأربعاء 13 سبتمبر 2023

كشفت دراسة علمية أن بلع بذور البطيخ ليس خطيراً كما يعتقد البعض، وأكدت أنها آمنة وتعتبر مصدراً مهماً جداً للعديد من العناصر الغذائية.

ووفقا لدراسات سابقة، فإن البطيخ نفسه يوفر العديد من الفوائد، بما في ذلك تخفيف آلام العضلات، وتحسين الجلد، والمساهمة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

ونقلت سكاي نيوز عربية عن خبيرة التغذية لورين ماناكر قولها إن “بذور البطيخ مصدر طبيعي للمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والبروتين والأحماض الدهنية الأساسية والحديد والزنك”.

تساعد هذه العناصر الغذائية الدماغ والجهاز العصبي على العمل بشكل صحيح، بينما يساعد الفوسفور في تكوين العظام بشكل صحي ويحسن عملية الهضم.

وقال خبير التغذية ماير جاكس: إن البطيخ يحتوي على العناصر الغذائية الرئيسية المضادة للأكسدة التي تدعم الوقاية من الأمراض والصحة العامة.

يلعب المغنيسيوم الموجود في البذور دورًا رئيسيًا في إنتاج الطاقة، وتحسين وظيفة الأعصاب، والحفاظ على ضغط الدم المستقر.

توفر البذور أيضًا أحماضًا دهنية تخفض مستويات الكوليسترول وتقلل من فرص الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.