هل المقلاة الهوائية مسرطنة؟
[ad_1]
هل المقلاة الهوائية مسرطنة؟ يرتبط الاستهلاك المنتظم للأطعمة المقلية بالسمنة. وبحسب خبراء التغذية، فإن تناول الأطعمة المقلية أكثر من أربع مرات في الأسبوع يزيد من خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 37% مقارنة بتناول الأطعمة المقلية أقل من مرتين في الأسبوع.
هل المقلاة الهوائية مسرطنة؟
وبحسب موقع أخبار الصحة، وجدت دراسة أن البطاطس المقلية المطبوخة باستخدام المقلاة الهوائية تحتوي على دهون مشبعة أقل بنسبة 75% من تلك المطبوخة باستخدام طرق القلي العميق. لذلك، من أجل إنقاص الوزن، يمكن أن تكون المقلاة الهوائية أداة مفيدة في ظل… نظام غذائي متوازن وحياة صحية.
بالإضافة إلى ذلك يجب تعديل النظام الغذائي والنشاط وإجمالي السعرات الحرارية التي يتم تناولها. على الرغم من أن القلي الهوائي يمكن أن يكون جزءًا من خطة فقدان الوزن، إلا أنه يجب اعتباره مكملاً للممارسات الصحية الأخرى من أجل إعطاء أفضل النتائج.
أضرار الطبخ باستخدام القلاية الهوائية
ومن المعروف أن القلي يستخدم القلي بالهواء الحد الأدنى من الزيت ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. ومع ذلك، فإن مصدر القلق الرئيسي عند استخدام المقلاة الهوائية هو قدرتها على إنتاج عوامل مسببة للسرطان تعرف باسم الأكريلاميد والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHs). تتشكل هذه الجزيئات خلال…
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
