فوائد دقيق الشوفان .. تساعد على العيش لفترة أطول أبرزها

دقيق الشوفان الغني بالمغذيات عبارة عن حزمة مذهلة من الفيتامينات والمعادن لطعام منخفض السعرات الحرارية نسبيًا. هذا ما يجعل دقيق الشوفان مكونًا كثيف المغذيات. يحتوي نصف كوب من الشوفان الجاف سريع الطهي على ما يلي ، وفقًا للصحة:

• 150 سعرة حرارية
• 5 جرامات من البروتين النباتي.
• 27 جرام من الكربوهيدرات.
• 4 جرامات من ألياف الفيلر.
• جرامات قليلة من الدهون.
• يحتوي الشوفان أيضًا على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم وفيتامين ب وكميات أقل من الكالسيوم والبوتاسيوم.

فوائد الشوفان

• يحتوي على مضادات الأكسدة

تحتوي مضادات الأكسدة التي تحتوي على مادة البوليفينول الموجودة في الشوفان على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. على المستوى العلمي ، ثبت أن مادة البوليفينول تساعد في منع الشيخوخة والأمراض عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي.

علاوة على ذلك ، نظرًا لتأثيراته الشبيهة بالحراس الشخصي ، تم ربط مادة البوليفينول بالوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية ، فضلاً عن داء السكري من النوع 2 والسمنة.

• مهم لتغذية أفضل

إذا كنت تتجنب دقيق الشوفان بسبب محتواه من الكربوهيدرات ، فقد تسعد بمعرفة أن هذا النشا الصحي يدعم بالفعل إدارة الوزن حيث أظهرت دراسة أن مستهلكي دقيق الشوفان …