متخصص يكشف فوائد وأضرار الفلفل الحلو

الفلفل الحلو من الخضروات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، وكما أن له فوائد، فإن له أيضًا أضرار. ونستعرض في النقاط التالية على موقع “خبرك بلس” أبرز التفاصيل حول فوائد الفلفل الحلو وأضراره.

فوائد الفلفل الحلو

وقالت الدكتورة أنجليكا دوفال، أخصائية التغذية السريرية، إن الفلفل الحلو مفيد للصحة، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين C وفيتامين B.

ومن فوائد الفلفل الحلو، كما يوضح اختصاصي التغذية السريرية، أنه يحتوي على نسبة عالية من الكوبالت، أي ما يعادل 30% من حاجة الجسم اليومية.

وإذا كان الشخص يعاني من مشكلة في الغدة الدرقية ويتعرض لخلل هرموني وعدم توازن في الجسم، فإن ذلك يحتاج إلى مادة الكوبالت، ويعتبر الفلفل الحلو مفيداً له، بحسب اختصاصي التغذية.

وذكرت: أن الفلفل الحلو الذي يحتوي على الكوبالت له دور فعال في الحماية من مخاطر فقر الدم الذي ينتج عن نقص الحديد في الجسم، حيث أن الكوبالت مع فيتامين سي لهما دور فعال في تحسين عملية امتصاص الحديد.

وتابعت: يحتوي الفلفل الحلو على فيتامين أ الذي يتحول إلى بيتا كاروتين، بالإضافة إلى أنه غني بمضادات الأكسدة، وهو مفيد لخفض مستويات الكولسترول في الدم، والحماية من الالتهابات في الجسم، وتقليل الإصابة بمرض السكري، وكذلك منع هشاشة العظام.