هل منتجات الألبان مضرة لمرضى التوحد؟ وما النظام الغذائي

كشفت الدكتورة نورا حسب الله، أخصائية التغذية السريرية، أن النظام الغذائي لمرضى التوحد يلعب دوراً كبيراً في تقليل الأعراض التي يتعرضون لها، وأن أسوأ الأطعمة التي يجب أن يتجنبها مرضى التوحد هي الأطعمة التي تحتوي على كمية أكبر من السكر، مثل الذرة والتي تحتوي على كميات من السكر. بالإضافة إلى نوعية الدهون التي يحتوي عليها، فهو يوفر التهابات للجسم ومن ثم التهابات لدماغ الإنسان.

النظام الغذائي لمرضى التوحد

كما شددت على ضرورة اتباع نظام غذائي يقلل من نسبة الالتهابات في الجسم وبالتالي الالتهابات في الدماغ، من أجل تنشيط وظائف الدماغ، مشيرة إلى أن من الأطعمة التي يجب تجنبها هي منتجات الألبان بجميع مشتقاتها، لأن فبروتين الكازين الموجود في هذه المنتجات يتفاعل مع أحماض المعدة، وبالتالي يفرز مادة لها تأثير سلبي. يؤثر على دماغ الإنسان ويجعل الطفل غير قادر على التركيز. كما أن من الأطعمة التي يجب تجنبها هي تلك التي تحتوي على مواد حافظة.

كما نُصح بالابتعاد عن المنتجات التي تحتوي على الغلوتين، وقد لاحظ الآباء الذين جعلوا أطفالهم المصابين بالتوحد يتبعون هذا النظام الغذائي نسبة عالية من التحسن من حيث التركيز وعدم تأخر الكلام، وكذلك تحسن في أداء أنشطتهم البدنية. وفي حالة تجنب هذه الأطعمة نواجه نتائج إيجابية في الأنشطة والعلامات. الدماغ.

ومن الجدير بالذكر أن…