متخصص يشرح مكونات الكحك وتأثيرها على زيادة الوزن

غالبًا ما يتبع الكثير منا نظامًا غذائيًا خلال شهر رمضان لإنقاص الوزن ، وعندما يأتي العيد نريد الحفاظ على ذلك ، لكنه صعب بسبب تنوع الطعام وخاصة كعكات العيد التي تسبب فيها كل مكون. زيادة الوزن وفيما يلي نشرح تأثير مكونات الكيك على الوزن والطريقة المناسبة لتناول الكيك دون زيادة الوزن ، بحسب الدكتور أحمد عبد الفتاح المتخصص في التغذية العلاجية وإنقاص الوزن.

مكونات الكيك وتأثيرها على الوزن

الكحك مصنوع من الدقيق ، وهو من أهم المكونات التي تؤثر على الوزن لأنه يرفع الأنسولين مما يؤدي إلى زيادة الشعور بالجوع ، ولا يستطيع الإنسان التوقف عند تناول قطعة واحدة فقط ، وبالتالي لا يستطيع التحكم في وزنه أثناء ايام العيد.

لا تتوقف الكيكات عند استخدام الدقيق فقط ، بل يتم استخدام الزيت أو السمن ، مما يؤدي إلى زيادة الدهون ، وبالتالي زيادة الوزن ، ولا ينبغي استخدام النشويات بكميات كبيرة مع الدهون بكميات كبيرة ، لأن النشويات تؤدي إلى فتح الخلايا الدهنية ورفع الأنسولين وبالتالي يتم تخزين الدهون في الخلايا الدهنية مما يؤدي إلى زيادة حجم الدهون.

الحشوات مثل الملبان والتمور والسكر من المشاكل الرئيسية في كعكات العيد. إذا كنت من الأشخاص الذين يجدون صعوبة في إنقاص الوزن ، فمن الأفضل تجنب تناول الكعك ، خاصةً مع الحشوات.

كعكة العيد من …