طريقة تخزين البامية على يد الشيف نجلاء

الثلاثاء 29/أغسطس/2023 – 01:03 م

مع موسم البامية.. ربما تبحثين عن طريقة تخزين البامية على يد الشيف نجلاء الشرشابي، فهي من أشهر الشيفات التي تقدم وصفات متنوعة وسهلة التحضير، ويتبعها الكثيرون في الوطن العربي ومصر، حيث تقدم برنامجا متخصصا في الطبخ “على قد العيد” يذاع على فضائية سي بي سي سفرة.

طريقة تخزين البامية على يد الشيف نجلاء

وفي السطور التالية نقدم الطريقة تخزين البامية الشيف نجلاء الشرشابي، حيث تعتبر البامية من الخضار المفيدة لصحة العظام، وأيضا لمرضى السكر والضغط، كما أنها تساعد على تقوية مناعة الجسم. وإليكم خطوات تخزين البامية بالتفصيل، مع العلم أن صلاحية تخزين البامية في الفريزر تستمر لمدة عام كامل:

• تتضمن الخطوة الأولى إزالة عنق البامية والذيل الصغير أيضًا.
• بينما الخطوة الثانية هي غسل البامية جيداً بالماء البارد.
• وفي الخطوة الثالثة يتم تدليك البامية بلطف حتى لا يتم فركها بعنف.
• في الخطوة الرابعة، يوضع الماء في قدر كبير ويترك على النار حتى يغلي جيداً.
• بينما في الخطوة الخامسة نضع البامية في قدر به ماء مغلي ثم نضعها في الماء المثلج لمنع طبخها.
• في الخطوة السادسة يتم وضع البامية في أكياس بلاستيكية ثم في الفريزر.

طريقة تخزين البامية بدون سلقها

بخصوص الطريقة…